В столице Карелии запустили новую линию по производству мороженого

Новую площадку ООО «Луми», открытую на мощностях технопарка «Карельские продукты», оценил Глава республики Артур Парфенчиков.

Новую площадку ООО «Луми», открытую на мощностях технопарка «Карельские продукты», оценил Глава республики Артур Парфенчиков. Вместе с руководителем региона производство посетили дети участников специальной военной операции, которые не только попробовали свежее карельское мороженое, но и сами приняли участие в его приготовлении.

В технопарке «Карельские продукты» в Петрозаводске запустили производство мороженого. Работу на новой площадке ООО «Луми» начало в феврале этого года. Ранее предприятие располагалось в старом помещении бывшей столовой на улице Профсоюзов, которое пришлось приспосабливать для особенного пищевого производства. Теперь предприятие заработало на новых современных площадях, обеспеченных всей необходимой инфраструктурой.

– Ещё 3 года назад мы только мечтали о создании современного технопарка по производству инновационных качественных пищевых продуктов. Сегодня мы воплотили эту идею в жизнь – технопарк «Карельские продукты» начинает выходить на свои производственные мощности , – поделился Артур Парфенчиков. – Ранее мы посещали производство карельского мороженного на Профсоюзной улице – тогда основным сдерживающим фактором для дальнейшего развития нашего карельского бизнеса был дефицит специализированных помещений для производства пищевой продукции. Теперь благодаря федеральной поддержке и коммерческим инвестициям предпринимателям доступны современные, красивые, чистые, удобные помещения .

В основе мороженого Lumipallo не только карельское молоко, но и другие натуральные ингредиенты, произведенные, выращенные и собранные в нашей республике. В линейке вкусов – как традиционный пломбир, ягодные сорбеты и шоколад, так и экзотические и необычные вариации привычного лакомства – белые грибы, икра ряпушки, беломорские водоросли, лаванда, даже шунгит. Сегодня предприятие готовит к выпуску новинки – мороженное с можжевельником и чагой.

Вместе с Главой Карелии производство посетили главные ценители мороженого – дети. Для ребят из семей участников СВО организовали экскурсию и мастер-класс, на котором они смогли не только больше узнать о процессе изготовления лакомства и попробовать свежее карельское мороженое, но и изготовить его самостоятельно под чутким руководством технологов предприятия.

С переездом на новые площади ООО «Луми» уже инвестировало в производство 12 млн рублей – на эти средства подготовили помещения и закупили дополнительное оборудование. В планах предприятия – дальнейшее расширение и создание новый точек реализации продукции – в Сортавале и Заонежье – ориентированных на растущий туристический поток в республику.

Всего же в технопарке «Карельские продукты» 14 резидентов, специализирующихся на производстве чая, варенья, соусов, БАДов, специй, гидролатов, ферментированных овощей, кофе и другой продукции. С 2025 года развитие промышленной инфраструктуры продолжится в рамках нового национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».

Источник

Предложить новость