Карельский ресторан представил республику в Доме российской кухни в Москве

Карельский ресторан. Фото: "Республика" / Сергей Юдин

Сегодня на выставке достижений народного хозяйства в Москве открылся Дом российской кухни в рамках форума «Россия», приуроченной ко Дню народного единства.

В двухэтажном фуд-корте собрались рестораторы 13 регионов России, которые представили блюда своего края. От Карелии в Доме российской кухни открылся ресторан «В Карелии есть» .

Ольга Белоногова. Фото: «Республика» / Сергей Юдин

«У нас появился свой дом, в центре нашей страны — в Москве! Для нас это лестно и почетно быть на выставке достижений народного хозяйства и предлагать вам нашу кухню. У нас очень много народов: мы представляем карельскую, вепсскую, поморскую и русскую кухни», — рассказала на открытии Дома российской кухни хозяйка ресторана Ольга Белоногова

На открытии Дома российской кухни выступила певица из Карелии — Анастасия Пегасова .

Напомним, что сегодня в павильоне №75 на ВДНХ открылся форум «Россия» , где регионы страны представили собственные выставки. Субъекты федерации показали свои достижения в промышленности и культуре, а также рассказали об истории родного края.

В своей экспозиции Карелия показала цифрового гида с искусственным интеллектом, нейросетевой холст, вдохновленный природой и искусством республики, а также цифровые информационные стенды.