Кухня Карелии: история и современность
Сотрудники отдела работы с читателями Сегежской центральной районной библиотеки провели для учащихся воскресной школы Троицкого храма и молодых людей с ограниченными возможностями здоровья обучающий мастер-класс по карел
Сотрудники отдела работы с читателями Сегежской центральной районной библиотеки провели для учащихся воскресной школы Троицкого храма и молодых людей с ограниченными возможностями здоровья обучающий мастер-класс по карельской кухне. Мероприятие прошло при поддержке Министерства национальной и региональной политики Республики Карелия. В работе мастер-класса принял участие клирик Троицкого храма иерей Игорь (Котельников). В процессе обучения участники познакомились с кулинарной книгой Розы Никольской «Карельская и финская кухня». Эта замечательная книга переиздавалась несколько раз. Книга уникальная тем, что помимо рецептов, в ней есть рисунки и карельские пословицы. Подростки узнали, что раньше в карельской кулинарии не было кондитерских изделий. Десертами служила выпечка с лесными ягодами (клюквой, черникой, брусникой, морошкой), ягодные морсы, свежие ягоды с молоком и сливками. Присутствующим было предложено приготовить фруктовый салат по-карельски, из брусники, морошки, крыжовника, яблок, апельсинов. Участники встречи также приняли активное участие в кулинарной викторине, с удовольствием отгадывали карельские загадки. Встреча получилась очень «вкусной» и полезной.
Последние новости
Молодой военный из Карелии Яков Ершов погиб в ходе СВО
Власти Кемского района сообщили о гибели в зоне боевых действий 23-летнего мужчины Военнослужащий из Карелии Яков Ершов погиб в зоне проведения специальной военной операции.
Новая линия по производству кормосмеси заработала в «Ильинском»
фото: © Министерство сельского и рыбного хозяйства РК / VK Модернизация производства позволила существенно сэкономить на комбикормах без ущерба для животных.
Весенняя ярмарка пройдет в Сортавале
фото: Сортавальский район Открытие запланировано на 10 утра субботы. Администрация Сортавалы приглашает посетить весеннюю сельскохозяйственную ярмарку, которая пройдет 18 и 19 мая на территории городского стадиона.
Промокоды и личные финансы
Как они помогают управлять бюджетом и сэкономить