Ученые России создали приложение для определения спелости арбузов

Специалисты Московского физико-технического университета создали приложение для Android, которое определяет свежесть продуктов. Об этом сообщают «Известия» .

Приложение анализирует Wi-Fi-сигнал, пропущенный через овощи, ягоды и фрукты, и сообщает пользователю степень их зрелости и спелости. Во время беспроводной передачи данных используются радиоволны определенной частоты. При их прохождении через различные среды изменяется сила сигнала. Исходя из этого факта ученые определили, как он будет изменяться в зависимости от степени зрелости того или иного продукта. Как отметил ведущий научный сотрудник НИЦ телекоммуникаций МФТИ Дмитрий Филонов, антенны смартфонов очень чувствительны. Они могут фиксировать небольшие изменения параметров окружающей среды.

«Существуют физические и химические критерии спелости. В частности, при созревании увеличивается содержание сахара во фруктах. Это изменяет диэлектрические свойства их внутренней среды. Они влияют на уровень Wi-Fi-сигнала, пропущенного через продукт. При этом антенна — это компактный анализатор. Чтобы использовать ее для анализа свежести, нужно было создать соответствующую программу», — сообщил Дмитрий Филонов.

Такой способ позволяет понять качество продукта, не нарушая его целостность. Например, приложение сможет распознать, дозрела ли спрятанная под плотной кожурой мякоть арбуза и не прокис ли творог, скрытый под заводской упаковкой.

Приложение хотят доработать и для других операционных систем. По программе «Приоритет 2030» ученые прорабатывают аналогичное решение для стационарных устройств в супермаркетах. Они будут устанавливаться в отделах гастрономии и в режиме самообслуживания помогать покупателям определять качество продуктов.