Диетолог рассказала о минусах веганского рациона для детей

Для роста и развития, а также формирования иммунной системы детям необходим белок.

Веганские рационы не  в  полной мере обеспечивают потребности ребенка в  белке и  важных микронутриентах. Для роста тканей, формирования иммунной системы и  развития мышц детям необходимо употреблять мясо, рыбу, морепродукты, молоко, творог, сыр и  яйца, пишет   РИА Новости со  ссылкой на  профессора, врача-педиатра, диетолога и  специалиста Минздрава России Светлану Макарову.

Ранее региональный главк сообщил, что супруги из  Красноярска попали под уголовное преследование после смерти их  двухгодовалой дочери в  результате заболевания. По  версии следствия, обвиняемые исключили из  рациона ребенка мясо, рыбу, яйца, молоко. Вследствие этого у  ребенка развились хроническое расстройство питания и  анемия. Кроме того, родители полностью отказались от  медицинской помощи ребенку. 

«Веганские рационы могут не  в  полной мере обеспечить потребности ребенка в  белке и  важных микронутриентах - витамине B12, железе, цинке, полиненасыщенным жирным  кислотам омега-3, витаминам D, А  и  другим»,  —  цитирует информагентство  Макарову.

Специалист отметила, что правильное питание  — основа здоровья растущего организма. Рацион должен  давать энергию и  «строительный материал» для роста, развития, физической и  умственной активности ребёнка.

Один из  важных компонентов рациона, необходимый для роста тканей, формирования иммунной системы, развития мускулатуры,  — это белок, пояснила диетолог. Белки поступают в  организм с  пищей как животного, так и  растительного происхождения, но  наиболее богаты полноценными белками мясо, рыба, морепродукты, молоко, творог, сыр и  яйца, уточнила  врач.