В Сортавала прошел VIII-й Республиканский Фестиваль карельской калитки

11 июня в Сортавала прошел VIII-й Республиканский Фестиваль карельской калитки.

Этот по-домашнему уютный праздник уже стал доброй традицией для гостей и жителей нашего города. Он объединяет поколения, здесь встречаются семьи и друзья.


---

---
На фестивале можно попробовать традиционные пирожки-калитки с разными начинками, познакомиться с кулинарными традициями Карелии и самому испечь калитку, поиграть в «Кююккя», прикупить аутентичный сувенир у местных мастериц, посмотреть концерт и просто весело провести летний день на берегу Ладоги к кругу близких.

Участников и гостей события поприветствовали директор фестиваля Юлия Артемьева, генеральный директор ООО «Колмас Карелия» Олег Бакум, благочинный Приладожского округа, настоятелей Никольского храма в городе Сортавала протоиерей Андрей Бондаренко.


---

Концертную программу украсили выступления образцового ансамбля Республики Карелия «Ауринко», художественный руководитель — заслуженный работник культуры республики Юлия Камбура.


---
В ежегодном конкурсе «Калитка, калиточка» назвали победителей в номинациях «фирменный рецепт» и «самая маленькая калиточка». Идеальная по размеру и самая вкусная маленькая калитка получилось у команды «Лаго Ладога». Особый приз в этой номинации завоевала семья Хлыстовых из Сортавала: Илья Хлыстов испек калитку, которую можно рассмотреть только под лупой. Фирменные рецепты калиток с рисом и маринованными грибами, саолодом и морошкой, ячкой, сметаной и брусникой команды «Lakka» поразили жюри и принесли девушкам первое место.

Жюри конкурса: основатель и директор музея-ресторана «В Карелии есть» Ольга Белоногова, шеф-повар ресторана и член гильдии шеф-поваров России «Карелия» Илья Вишневой, шеф-повар эко-отеля «Карьяла парк» Руслан Побержин.

Гостей праздника по традиции угостили фирменными карельскими пирожками.