Биолог рассказала, чем заменить мясо и молоко в Великий пост
Россиянам дали советы по питанию во время Великого поста Уже 18 марта начнется Великий пост и продлится до 4 мая, то есть 48 дней.
Уже 18 марта начнется Великий пост и продлится до 4 мая, то есть 48 дней. Как правильно и полноценно питаться в это время, рассказала «Известиям» биолог Ирина Лялина, и.о. декана факультета естественных наук Госуниверситета просвещения.
Рыбу и мясо она посоветовала заменить бобовыми – фасолью, чечевицей, горохом и нутом. Они богаты растительными заменителями белка. Из бобовых надо готовить что-то каждый день. В частности, варить супы, делать котлеты, пасты на хлеб.
Не стоит забывать, что в некоторые дни во время поста допускается есть рыбу, это надо делать.
Вместо молочных продуктов можно употреблять зеленые овощи брокколи, шпинат), семена чиа, миндаль. Вместо йогуртов надо пить смузи и есть зеленую гречку.
Яйца можно заменить псилиумом и аквафабой, это семена подорожника и жидкость после варки бобовых. // фото: freepik.com
Последние новости
Обсуждение завоза собак в Карелию: мнение зоолога
Владимир Рыбалко призывает к размышлениям о ситуации с бездомными животными.
Прием документов на соискание Государственных премий стартует в ноябре 2024 года
Граждане смогут подать заявки на получение премий за выдающиеся достижения в правозащитной и благотворительной деятельности.
Экологическая безопасность в Карелии: итоги заседания совета в Кондопоге
Власти и бизнес обсуждают меры по охране природы и благоустройству региона.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией