Диетологи рассказали, сколько раз в неделю можно есть грибы

Диетологи советуют есть грибы не чаще двух раз в неделю. Если есть чаще, то будут неприятные последствия для организма.

Диетологи советуют есть грибы не чаще двух раз в неделю. Если есть чаще, то будут неприятные последствия для организма.

-Здоровому организму при умеренном потреблении грибы вреда не принесут, однако следует учитывать, что при частом и чрезмерном употреблении грибы способны оказать негативное влияние на функциональное состояние органов желудочно-кишечного тракта. Поэтому употреблять в пищу грибные блюда рекомендуется не чаще двух раз в неделю, при этом порция готовых грибов не должна превышать 100-120 граммов, — рассказал РИА Новости главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

Врач-диетолог Сергей Обложко добавил, что грибы являются прекрасной едой для здоровья, так как они при низкой калорийности дают чувство сытости и благодаря содержащейся в них клетчатке улучшают пищеварение и выводят токсины из организма.

Полезные свойства гриба зависят от его вида, места произрастания и ряда других факторов.

-Пищевая ценность грибов напрямую зависит от их возраста. Молодые грибы – наиболее вкусные и питательные. В них высокое содержание ферментов, витаминов, минеральных солей. В старых растениях остаются менее ценные питательные вещества и неорганические соединения, а содержание хитина выше, они практически не приносят пользы, — отметила врач.

Специалисты  отмечают, что из-за этого следует воздержаться от грибных блюд беременным и кормящим женщинам, детям младшего возраста и пожилым людям.

Основными противопоказаниями для употребления грибов являются заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек.

Говоря о том, в каком виде лучше употреблять грибы, специалисты сошлись во мнении, что их лучше есть в отварном или тушеном после отваривания виде.

Самым полезным и самым съедобным грибом назвали  белый гриб, так как он обладает приятным вкусом и ароматом, нежной мякотью, устойчивой к хранению и транспортировке, и еще прекрасно сушится на зиму. Кроме того, белый гриб имеет сбалансированный полезный состав, в который входят белки, клетчатка, витамины группы В и микроэлементы.

Губернiя Daily

Последние новости

«Манипуляция и шантаж». Женщина подала в суд на клинику за грубое обращение при родах

Жительница Уфы заплатила крупную сумму за роды в частной клинике, но столкнулась с непрофессионализмом и грубым обращением.

Карельское УФАС оштрафовало АО «Газпром газораспределение Петрозаводск» за нарушение сроков подключения к газу

Компания не подключила дом гражданина к сети газораспределения в рамках догазификации Ранее в антимонопольный орган обратился житель города Петрозаводска с жалобой на действия газораспределительной организации.

29,4 млрд. рублей получила Карелия из федерального бюджета по итогам 2024 года

Увеличен объем поддержки, предоставленной региону на ремонт и строительство дорог, модернизацию первичного звена здравоохранения, а также решение других социально важных задач.

Частотник

Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку

На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Апатитах, включая прогнозы на ближайшие дни и часы

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *