Две ладошки в сутки: глава Минздрава Карелии дал рекомендации по питанию после Великого поста

Михаил Охлопков рассказал, как избежать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Глава Минздрава Карелии в  личном профиле дал рекомендации относительно питания по  окончании Великого поста, который завершится уже 4  мая.

Обычно в  течение длительного времени после него в  наших медорганизациях наблюдается наплыв пациентов к  гастроэнтерологам. Большинство постившихся людей, как правило, не  знают, как правильно разговеться. Отсюда и  проблемы со  здоровьем

—  написал Михаил Охлопков.

Министр дал от  несколько советов, как избежать проблем с  желудочно-кишечным трактом.

1. Не  набрасывайтесь на  еду
Стоит постепенно начинать употреблять те  или иные продукты. За  неделю вводить не  больше, чем 2-3 новых продукта. Очень важно, чтобы это была именно та  еда, которую вы  обычно хорошо переносите.

2. Тщательно пережевывайте пищу
У  тибетских монахов есть выражение: «Твердую пищу надо пить».
Когда человек хорошо пережевывает пищу, она измельчается в  гомогенную кашицу и  обрабатывается слюной.

3. Сократите размер порции
Две ладошки в  сутки.

4. Пейте больше воды
Не  сладкие морсы, компоты  — это хорошо, но  для пищеварения полезнее пить чистую воду: за  20 минут до  еды или через 2 часа после  еды. Запивать водой пищу не  стоит, предупредил Михаил Охлопков.

5. Аккуратно увеличьте употребление животных жиров
Есть расхожее мнение, что более полезны для организма не  животные, а  растительные жиры (авокадо, орехи, растительные масла). Однако полностью избегать животного жира не  следует. Минимизация жиров, которая у  многих происходит во  время поста, всегда ухудшает желчеотток, что повышает риски развития  ЖКБ. В  группе риска, прежде всего, женщины, особенно в  возрасте 40+.