Как сходить за грибами и не отравиться?

Глава карельского Минздрава Михаил Охлопков напомнил жителям республики об опасностях «тихой охоты».

«Наступила грибная пора. Помимо несомненной услады для глаз и душевного отдыха во время «тихой охоты», грибы могут принести и проблемы со здоровьем», – написал Михаил Егорович на личной странице ВКонтакте.

Руководитель ведомства отметил, что случаи отравления грибами – довольно распространённое явление. Известно около 50 сортов грибов, обладающих ядовитыми свойствами. Наиболее опасными считаются мухомор и бледная поганка. Ежегодно на территории России регистрируется более тысячи случаев отравления, летальность колеблется от 10% до 40%. Около 90% умерших съели гриб Amanita phalloides (Бледная поганка). 83% случаев приходится на конец июля  — конец октября. В группу риска входят дети и горожане, не имеющие достаточных знаний о видах грибов.

Признаки отравления грибами:

При отравлении первые симптомы могут проявиться уже через 1,5-2 часа после употребления грибов. Однако если симптомы отравления появились значительно позже, например через 6-22 часа, то вероятнее всего это свидетельствует об отравлении особо ядовитыми грибами (бледная поганка, мухомор). Угроза здоровью в таком случае ещё более велика. В этой ситуации оказание мгновенной помощи больному является залогом спасения здоровья, а иногда и жизни. Если вскоре после употребления грибных блюд у вас возникли признаки поражения кишечника, немедленно вызывайте скорую помощь. До её приезда нужно спровоцировать рвоту, удалить содержимое желудка, это позволит уменьшить тяжесть отравления.

Кстати:

В 2021 году и за семь месяцев текущего года в больницу скорой медицинской помощи Петрозаводска не поступило ни одного больного с отравлением грибами, но случаи отравления в Карелии есть.

64-я параллель онлайн