Роспотребнадзор Карелии рассказал, как избежать пищевых отравлений в новогодние праздники
Роспотребнадзор Карелии рассказал, как избежать пищевых отравлений в новогодние праздники.
Роспотребнадзор Карелии рассказал, как избежать пищевых отравлений в новогодние праздники. Об этом сообщает пресс-служба организации.
Чтобы праздники не были омрачены проблемами со здоровьем у Вас и Ваших близких предлагаем придерживаться следующих рекомендаций:
Мойте руки с мылом перед приготовлением пищи, после обработки сырых продуктов, после посещения туалета. Для приготовления пищи используйте чистую посуду и разделочный инвентарь. Своевременно удаляйте мусор и заменяйте средства для мытья посуды (губки, щетки). Соблюдайте правила товарного соседства пищевых продуктов. Сырые продукты (мясо, рыба, птица и др.) и готовые к употреблению нарезайте с использованием разных разделочных досок и ножей или после их тщательного мытья с использованием моющих средств для посуды. Салаты, изделия из рубленого мяса, студень, заливное готовьте в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд в холодильнике, их сроки годности не превышают 12 часов. Заправлять салаты и винегреты следует непосредственно перед употреблением. Отслеживайте сроки годности, как на этапе приобретения продуктов, так и при хранении их в домашнем холодильнике. Тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морепродукты. Овощи, фрукты, ягоды мойте перед употреблением под проточной водопроводной водой, а для маленьких детей ещё и кипяченой водой. Зелень рекомендуется выдерживать в 3-процентном растворе уксусной кислоты или 10-процентном растворе поваренной соли в течение 10 мин. с последующим ополаскиванием проточной водой. Не приобретайте «с рук» пищевые продукты, консервированные в домашних условиях (соленые, маринованные грибы, овощные консервы), они часто являются причиной пищевого отравления- ботулизм. Помните, что чрезмерное употребление алкогольных напитков может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как нарушение функций сердца, почек, печени.Соблюдение перечисленных рекомендаций поможет избежать неприятностей, связанных с пищевыми отравлениями и не омрачить праздник.
Последние новости
Необычные роды в подъезде: женщина родила в Петрозаводске
Семейная пара не успела доехать до больницы и родила ребенка в холле своего дома.
Новое оборудование в сосудистом отделении Карелии
В Карелии открыли новые возможности для реабилитации пациентов.
Делегация Карелии заключила важные соглашения в Москве
Визит стал значительным шагом для укрепления связей между регионами.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку