Россиянам назвали доступные и полезные зимой продукты

О них рассказала известный нутрициолог.

Фитнес-нутрициолог и  консультант по  здоровому образу жизни Елена Ветрогонская в  беседе с  Пятым каналом   перечислила полезные и  доступные продукты, которые должны быть на  столах россиян зимойсообщило издание  lenta.ru .

«Чтобы получить максимальную пользу, выбирайте сезонные местные овощи и  фрукты и  замороженные ягоды. Прекрасно, если на  вашем столе ежедневно присутствуют зеленые овощи, все виды капусты, зелень»,   — заявила нутрициолог.

По  ее  словам, также можно заморозить некоторые фермерские продукты с  лета. Например, морковь, свеклу, зелень, клюкву, малину и  бруснику. Так в  них сохранится польза витаминов.

Также консультант по  здоровому образу жизни рекомендовала включить в  свой рацион жирные сорта рыбы, индейку, мясо, печень, печень трески, костные бульоны, бобовые, орехи и  семена и  нерафинированные масла. Кроме того, Ветрогонская призвала обратить внимание на  продукты, богатые витаминами. Так, витамин С  содержится в  цитрусовых, красном перце, черной и  красной смородине и  квашенной капусте, витамин D  — в  жирных сортах рыбы, печени трески, яйцах и  обогащенных молочных продуктах, а  витамин К2  — в  зеленых овощах, брокколи и  капусте.

Специалист подчеркнула, что для поддержания иммунитета, помимо сбалансированного питания, не  менее важны здоровый образ жизни, хороший сон, физическая активность и  отсутствие стресса.

Ранее эндокринолог Скандинавского центра здоровья  Галина Смирнова   рассказала , какое количество оливье, холодца и  селедки под шубой можно съесть за  один раз без вреда для здоровья.