Ученые выявили неожиданную пользу картофеля для здоровья
Ученые из США выяснили, что употребление картофеля не увеличивает риск развития ожирения и диабета, как считалось ранее.
Ученые из США выяснили, что употребление картофеля не увеличивает риск развития ожирения и диабета, как считалось ранее. О результатах проведенного исследования рассказывает « Лента.ру » со ссылкой на зарубежные СМИ.
В ходе исследования специалисты изучили данные 36 участников, имевших лишний вес. Людей разделили на две группы. Добровольцев из первой группы посадили на диету, состоявшую из гороха, фасоли, рыбы или мяса. Вторую группу испытуемых кормили картофелем с рыбой или мясом.
Каждый из режимов питания отличался высоким содержанием фруктов и овощей и заменял 40 процентов традиционного потребления мяса фасолью, горохом или картофелем. Более ранние исследования зафиксировали, что фасоль и горох улучшают показатели глюкозы в крови у людей с диабетом второго типа. Для увеличения содержания клетчатки картофель отваривали с кожурой, а затем охлаждали от 12 до 24 часов.
Эксперимент американских ученых показал, что диета на картофеле и диета на фасоли и горохе, по сути, одинаково полезны для здоровья и фактически не имеют никаких отличий. // Фото: unsplash.com
Последние новости
Какие меры безопасности нужно соблюдать при ремонте частотных преобразователей?
Безопасность при ремонте частотных преобразователей: основные правила и рекомендации.
Приглашаем на вебинар на тему «Обязанность граждан по декларированию доходов»
Это архивная публикация - она может содержать устаревшую информацию.
О запрете приватизации земельных участков, расположенных в пределах водных объектов и их береговой полосы
Согласно статье 6 Водного кодекса Российской Федерации, береговая полоса – это полоса земли вдоль береговой линии водного объекта, ширина которой по общему правилу составляет двадцать метров.
О запрете приватизации земельных участков, расположенных в пределах водных объектов и их береговой полосы
Согласно статье 6 Водного кодекса Российской Федерации, береговая полоса – это полоса земли вдоль береговой линии водного объекта, ширина которой по общему правилу составляет двадцать метров.