Ученые выявили неожиданную пользу картофеля для здоровья
18.11.2022

Ученые выявили неожиданную пользу картофеля для здоровья

Ученые из США выяснили, что употребление картофеля не увеличивает риск развития ожирения и диабета, как считалось ранее.

Специалисты выяснили, что употребление картофеля не связано с угрозой ожирения и диабета

Ученые из США выяснили, что употребление картофеля не увеличивает риск развития ожирения и диабета, как считалось ранее. О результатах проведенного исследования рассказывает « Лента.ру » со ссылкой на зарубежные СМИ.

В ходе исследования специалисты изучили данные 36 участников, имевших лишний вес. Людей разделили на две группы. Добровольцев из первой группы посадили на диету, состоявшую из гороха, фасоли, рыбы или мяса. Вторую группу испытуемых кормили картофелем с рыбой или мясом.

Каждый из режимов питания отличался высоким содержанием фруктов и овощей и заменял 40 процентов традиционного потребления мяса фасолью, горохом или картофелем. Более ранние исследования зафиксировали, что фасоль и горох улучшают показатели глюкозы в крови у людей с диабетом второго типа. Для увеличения содержания клетчатки картофель отваривали с кожурой, а затем охлаждали от 12 до 24 часов.

Эксперимент американских ученых показал, что диета на картофеле и диета на фасоли и горохе, по сути, одинаково полезны для здоровья и фактически не имеют никаких отличий. // Фото: unsplash.com

Последние новости

Итоги поименного голосования

Кто из карельских депутатов был против увеличения выплаты для «детей войны»?

Свиной грипп обнаружен в 74 регионах России

Заболеваемость ОРВИ и гриппом растет в России.

Тыквенные чипсы и натуральную карамель будут производить в Карелии

Олонецкий кооператив «Агроальянс» планирует расширять ассортимент продукции.

Card image

У кофеварок, как и любого оборудования, могут возникать проблемы в работе, связанные с постоянным или неправильным использованием.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *