В Минздраве Карелии рассказали о возникновении случаев ботулизма: заболеть могут даже младенцы
Министр здравоохранения Карелии Михаил Охлопков рассказал о возможных случаях ботулизма в регионе.
Министр здравоохранения Карелии Михаил Охлопков рассказал о возможных случаях ботулизма в регионе.
Приближающийся сезон домашних заготовок — опасный период по возникновению случаев ботулизма, считает министр. Особенно учитывая недавнюю массовую вспышку. Число госпитализированных с ботулизмом увеличилось до 375 человек, а один молодой парень умер.
— Надо понять, что ботулизмом болеют люди во всём мире. Любой случай ботулизма считается крайне опасной и чрезвычайной ситуацией. В мире им болеют всего более 1000 человек. Поэтому, то происшествие, которое произошло в некоторых регионах России, на 10% увеличит общую мировую заболеваемость ботулизмом, — отметил Михаил Охлопков.
Отравиться можно, как спорами, так и токсинами. Министр рассказал, какие виды ботулизма бывают:
1. Пищевой
Самой распространенной причиной инфицирования ботулизмом и ботулотоксином являются домашние консервы, особенно рыба и грибы. В консервной банке создаются все условия для прорастания споры бактерии, особенно, если в консервах нет соли, кислоты и сахара. Помните, что токсин ботулизма не имеет ни вкуса, ни цвета, ни запаха, а споры бактерии устойчивы даже к длительному кипячению.
2. Раневой
Если инфекция попадает в ранку — этого достаточно для заражения ботулизмом. Даже обычной ссадины при соприкосновении с землей будет достаточно.
3. Особый вид ботулизма «детский» (младенческий).
Как правило, у детей ботулизм встречается в возрасте до шести месяцев. Зачастую заболевание возникает после того, как родители дали ребенку мед. Если взрослый организм легко справляется со спорами в нем, детский более подвержен заражению. Помните, давать мед ребенку нельзя категорически!
4. Ботулизм в результате вдыхания зараженного воздуха.
Это возможно, но маловероятно. Такие случаи не происходят в естественной среде.
5. Иные пути токсического воздействия бутолотоксина.
Токсин ботулизма применяется в микродозах в косметологии — для уменьшения мимических морщин и снижения потливости. В таких случаях используется очищенный и сильно разбавленный ботулинический нейротоксин типа А. Человек может заболеть, только если косметолог превысит дозу. Иногда такая процедура проводится больным с ДЦП для снятия спастического синдрома.
Восемь основных принципов профилактики ботулизма:
соблюдайте чистоту; тщательно мойте продукты, чтобы не оставалось намека на землю, убирая её скребком, жёсткой щёткой или губкой; отделяйте сырое от готового; проводите тщательную тепловую обработку; храните продукты при безопасной температуре и обеспечивайте им доступ воздуха; используйте чистую воду и чистое пищевое сырьё. если крышка или банка с консервами вздулись, консервы сразу выбрасывайте в ведро; помните, что наличие бомбажа говорит о том, что в банке имеются клостридии, которые вырабатывают воздух (в результате и происходит вздутие); но может быть и так, что бомбаж отсутствует, но есть ботулотоксины, например, в готовых салатах. Поэтому избегайте готовых салатов, купленных в магазине или ларьке.Напомним, первый случай ботулизма выявлен недалеко от Карелии. Это самая масштабная вспышка ботулизма в России за последние 30 лет.
Губернiя DailyПоследние новости
Обсуждение завоза собак в Карелию: мнение зоолога
Владимир Рыбалко призывает к размышлениям о ситуации с бездомными животными.
Прием документов на соискание Государственных премий стартует в ноябре 2024 года
Граждане смогут подать заявки на получение премий за выдающиеся достижения в правозащитной и благотворительной деятельности.
Экологическая безопасность в Карелии: итоги заседания совета в Кондопоге
Власти и бизнес обсуждают меры по охране природы и благоустройству региона.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований