Жарить еду на кокосовом масле призвали жителей Карелии
Почему жареные продукты вредны, знают далеко не все люди.
Почему жареные продукты вредны, знают далеко не все люди. Дело в масле, объяснил министр здравоохранения Карелии Михаил Охлопков.
При температуре более 100 градусов содержащиеся в нем полезные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3 преобразуются в токсические вещества. Поэтому жарить вреднее всего на тех маслах, в которых больше таких кислот – подсолнечном, кукурузном, кунжутном и оливковом.
- Токсичные соединения, которые появляются во время жарки на таком масле, выступают в форме свободных радикалов, которые разрушают наши клетки, ткани и органы. Благодаря им скорость изнашивания всех органов ускоряется в несколько раз, а процесс старения организма происходит в десятки раз быстрее. Простыми словами они зашлаковывают организм, оседая на стенках сосудов, делая их хрупкими и уязвимыми,
– заявил Охлопков.
Он посоветовал выбрать менее вредное масло - кокосовое. Оно единственное не разрушается при нагреве и не становится ядовитым. // фото: freepik.com
Последние новости
Элиссан Шандалович поблагодарил жителей Карелии за участие в праймериз «Единой России»
Секретарь Карельского регионального отделения партии отметил, что при подготовке к муниципальным выборам предварительное голосование имеет особое значение.
В мэрии сообщили, около каких школ в Петрозаводске отремонтируют дороги в этом году
Работы уже начались в районе Ключевая, на подъезде к школе-интернату №24, отметила пресс-служба администрации города.
В Карелии назначен новый глава Пограничного управления
Новым начальником Пограничного управления стал генерал-майор Сергей Юрьевич Попов.
Как подготовиться к сессии
Сессия — ответственный период для каждого студента