Детские смеси для вскармливания: что лучше выбрать?
В последнее время в продаже появилось большое количество детских молочных смесей, но не все они одинаково полезны для малышей. Один из ключевых параметров, который нужно учитывать при выборе смеси – состав.
Например, смеси МАМАКО® Premium обогащены пре- и пробиотиками для нормализации пищеварения малыша, а также не содержат пальмового масла. Кроме того, детские смеси на основе козьего молока обычно легче усваиваются детским организмом из-за более схожего состава с женским молоком.
Но помимо этого, детские смеси могут отличаться друг от друга по соотношению белков, содержанию различных нутриентов и источнику пальмитиновой кислоты. Некоторые смеси могут содержать растительные масла, которые являются источником жирных кислот.
Важно помнить, что нуклеотиды, содержащиеся в составе смесей, помогают формировать иммунную систему ребенка и благотворно влияют на пищеварение. В этом помогает ВОЗ, которая рекомендует мамам кормить малышей исключительно грудью до шестимесячного возраста. Но, к сожалению, не все мамы могут дать грудь своим малышам, поэтому информация о детских молочных смесях, их составе и отличиях друг от друга, становится все более актуальной.
Детские смеси — возможность смешанного и искусственного вскармливания адаптированными молочными смесями. Они производятся из молока животных и изменяются таким образом, чтобы компоненты смеси повторяли состав и свойства грудного молока и соответствовали физиологическим потребностям детей в младенчестве и раннем возрасте.
Детские молочные смеси бывают трех видов: стандартные, лечебно-профилактические и лечебные. Выбор смеси зависит от состояния здоровья конкретного ребенка. Некоторым детям не подходят обычные смеси, им требуются специальные формулы для устранения непереносимости лактозы, лечения аллергии к белкам коровьего молока, уменьшения или прекращения срыгивания, избавления от запоров и прочих проблем.
Первое правило при выборе детской смеси состоит в том, чтобы совместно с педиатром выявить потребности малыша и подобрать смесь, которая будет соответствовать его физиологическим потребностям. Главный показатель правильного выбора смеси — нормальное прибавление ребенка в весе и хорошее самочувствие во время и после кормления.
Детские молочные смеси различаются по составу и возрасту. Состав адаптированных по возрасту смесей подобран с учетом пищевых потребностей новорожденных, младенцев и более взрослых малышей. Смеси сильно отличаются по количеству белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Необходимо ориентироваться на конкретную возрастную группу при выборе смеси. Важно переходить на смесь следующей ступени своевременно, так как нехватка питательных веществ или их переизбыток может привести к проблемам со здоровьем малыша.
Выделяют два вида детских молочных смесей: жидкие и сухие. Сухие смеси наиболее востребованы, благодаря их сыпучей текстуре можно точно отмерить количество порошка, которое необходимо ребенку в соответствии с его возрастом. Это удобный вариант для докорма и полностью искусственного вскармливания. Рекомендации врача по объему порций и инструкции производителя по разведению смеси в воде необходимо соблюдать. Ошибки в количестве порошка могут изменить концентрацию питательных веществ в смеси и нанести вред здоровью малыша.
Детские молочные смеси содержат четыре группы компонентов: белковую, углеводную, жировую и витаминно-минеральную. Но чем же отличаются эти смеси друг от друга? В этом они различаются по степени схожести состава с грудным молоком и по количеству основных и наличию дополнительных функциональных компонентов, благотворно влияющих на детское развитие.
Белки – главный компонент детских молочных смесей. В составе зрелого грудного молока содержится около 60% сывороточного белка и 40% казеина. Похожие пропорции встречаются и в начальных формулах, так как сывороточный белок легче усваивается. Он образует мягкий сгусток в желудке, который быстрее и проще ферментируется и усваивается, чем казеин. В последующих смесях оптимальным будет соотношение белков сывороточной фракции к казеиновой 50:50. Некоторые смеси дополнительно содержат деминерализованную молочную сыворотку для лучшего переваривания молочного белка и улучшения качества белкового компонента.
Жиры важны для обеспечения энергетических потребностей организма. Жиры грудного молока состоят из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевой и α-линоленовой, которые должны быть обязательным компонентом детских смесей. Некоторые смеси дополнительно обогащаются докозагексаеновой и арахидоновой кислотами, которые важны для развития умственных и зрительных функций. В основном для формирования жировой составляющей смеси используются растительные масла, такие как подсолнечное, пальмовое, кокосовое, соевое, кукурузное и другие сырье.
Углеводы также важны для усвоения макронутриентов. Большинство детских молочных смесей содержат лактозу, основной источник углеводов грудного молока. Встречается также сочетание лактозы и мальтодекстрина, которое обеспечивает более длительное чувство насыщения после употребления смеси. Важно также наличие в смесях пребиотических олигосахаридов, характерных для материнского молока, которые помогают противостоять росту вредных бактерий и стимулируют работу кишечника и иммунной системы ребенка на искусственном вскармливании.
Витамины и минералы содержатся в детских смесях в определенной концентрации и соотношении, но из-за пониженной усвояемости витаминов, они добавляются в формулу в большем количестве, чем в грудном молоке. Витамин D, железо, кальций, йод и витамины группы B особенно важны для младенцев и раннего возраста, так как они участвуют в интеллектуальном развитии, укреплении костей и зубов, защите иммунитета и пищеварительной системы.
Третье правило при выборе детской молочной смеси – обратить внимание на дополнительные функциональные компоненты, повышающие качество и пользу для ребенка. Некоторые смеси включают функциональные компоненты, которые помогают улучшить пищеварение, стимулировать иммунную систему, развивать когнитивные функции и формировать зрение у младенца и новорожденного.
Сравнение коровьего молока и козьего молока
В качестве основы для молочной смеси наиболее часто используется коровье молоко, а не козье. Однако, несмотря на на первый взгляд простой выбор между этими двумя видами молока, важно учитывать его переносимость. От этого зависит здоровье ребенка, у которого должны быть чистая кожа без сыпи и покраснений, отсутствие колик, обильных срыгиваний и слизи в стуле, хороший аппетит и прибавка веса.
Для некоторых детей пищеварительная система плохо переносит белок молока, но легко воспринимает козье молоко. Если в анамнезе семьи есть случаи индивидуальной непереносимости белков коровьего молока, то можно рекомендовать ребенку смесь на основе козьего молока. В случае выявленной аллергии на протеины коровьего молока, необходима диетотерапия с использованием специализированных смесей на основе аминокислот или гидролизата.
Кроме того, в козьем молоке жировые компоненты имеют меньший размер, от 0,1 до 2 мкм, чем в коровьем молоке, где их размер составляет 2-4 мкм. Состав углеводов в молоке обоих животных схож — он включает лактозу и олигосахариды, но последних в козьем молоке в десять раз больше, что способствует росту полезной микрофлоры.
Производство и состав коровьего и козьего молока также очень похожи: оба вида молока производятся типом секреции апокринового, что означает, что в организм ребенка с питанием поступают клеточные защитные компоненты, такие как нуклеотиды, свободные аминокислоты и лизоцимы.
Все эти преимущества козьего молока присутствуют и в смесях на его основе. В одном исследовании дети, которых кормили смесями на основе козьего молока, росли и набирали вес лучше, что подтверждает его полезные свойства.
Современные адаптированные смеси на основе козьего молока под названием MAMAKO® Premium стали доступны для потребителей. Главный эксперт компании-производителя рассказал о том, почему это новаторство имеет такую ценность для здоровья ребенка.
Смеси МАМАКО® Premium изготавливаются в Астурии, на севере Испании, с применением передовых технологий в области педиатрии. Исключительная формула разработана на основе исследований, проведенных в Европе.
Одно из основных преимуществ этого детского питания заключается в том, что пальмовое и рапсовое масла не входят в список ингредиентов. Вместо этого в смесь добавляется ценный молочный жир козьего молока, который выступает как источник пальмитиновой кислоты в правильной позиции. Кроме того, для того, чтобы сбалансировать рацион ребенка, в состав смеси включен витаминно-минеральный комплекс, пребиотики и пробиотики, которые способствуют поддержанию здоровой микрофлоры и нормального пищеварения.
ARA и DHA жирные кислоты, а также лютеин, также добавляются в композицию, создавая IQ-комплекс. Этот уникальный комплекс помогает улучшить познавательную активность ребенка и защитить его глаза во время формирования зрения. В свою очередь, нуклеотиды, содержащиеся в смеси, помогают малышу развивать свою иммунную систему и защищают его от болезней.
Ассортимент продуктов MAMAKO® Premium предлагает адаптированные смеси для детей трех возрастных групп: 0+, 6+ и 12+. В каждой из этих смесей ингредиенты сбалансированы таким образом, чтобы малыши получали все необходимое в зависимости от периода своего развития.
Фото: freepik.com